Bahnhofplatz 1
71088 Holzgerlingen
Tel: 0176-74606866
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Unsere Speisekarte

Gut essen, trinken und genießen

 

 

 

Frühstück
Mo - Do 9.00 bis 12.00 Uhr | Fr - So 9.00 bis 16.00 Uhr
 
Genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen auf unserer Terrasse oder auch im wunderschönen Wintergarten!
Frühstücken Sie in Holzgerlingen am historischen Bahnhof. 

Der Flair des Hauses und unsere beliebten Frühstücksvarianten sorgen so für einen angenehmen Start in den Tag.
 
LIEBELEI FÜR ZWEI
zwei Sekt 0,1l, zwei O-Saft 0,1l, Obstsalat, kl. Rührei oder zwei gekochte Eier, verschiedene Käsesorten, Schinkenvariation, geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, Marmelade, Honig, Nutella, Butter, ein Croissant, eine Brezel und Brotkorb
29.70 €
Rühreier mit extra Tomate  30.90 €
Rühreier mit extra Bacon  32.60 €
Allergene:
1 4 a c g
IRON MAN
kl. Obstsalat, kleines Müsli, Rührei mit Shrimps oder Tomaten, Frischkäse, hausgem. Aufstrich und Brotkorb
11.60 €
Rührei mit Schafskäse anstelle Shrimps  13.00 €
mit Bacon anstelle Shrimps  13.50 €
Allergene:
a c g n
ITALIENISCHES FRÜHSTÜCK
italienischer Landschinken, italienische Salami, Oliven, eingelegter Schafskäse, Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Butter und Brotkorb
12.50 €
Allergene:
1 13 a g
VEGGI BREAKFAST (auch vegan möglich)
Gemüsesticks, hausgem. Aufstriche, Obstsalat mit Joghurt, 2 Marmeladen, Tomate-Mozzarella Schale und Brotkorb
13.80 €
Allergene:
1 a g
SPANISCHES FRÜHSTÜCK | Varianten
Omelett mit gekochtem Schinken, Käse, frischen Tomaten, Butter und Brotkorb
mit Spinat und Schafskäse  10.50 €
mit Champignons und Spinat  10.30 €
mit Kartoffeln und Schinken  11.30 €
Allergene:
1 a g
SÜSSES FRÜHSTÜCK
ein Frühstücks-O-Saft 0,1l, verschiedene Marmeladen, Obstsalat mit oder ohne Joghurt, Frischkäse, Honig, Nutella8, Croissant, Butter und Brotkorb
13.30 €
Allergene:
2 4 a
PANCAKES
drei Pancakes
mit Apfelmus  9.50 €
mit Ahornsirup  9.50 €
Allergene:
2 4 a
OLD ENGLISH
Bratkartoffeln mit Schinken oder Champignon und Spiegelei
9.90 €
Allergene:
1 c
BAYRISCHES FRÜHSTÜCK
2 kl. Weißwürste, süßer Senf, kl. Fleischkäse, Senf, Obazda, Brezel oder Brotkorb, Butter
12.50 €
Allergene:
a j
Toast
Mo - Do 9.00 bis 12.00 Uhr | Fr - So 9.00 bis 16.00 Uhr
EIERTOAST
zwei Scheiben Toastbrot, belegt mit gekochtem Schinken, zwei Spiegeleiern und hausgemachte Kräuterbutter
8.80 €
mit Rührei  9.80 €
mit Bacon  10.60 €
Allergene:
1 a c j
EIERTOAST ÜBERBACKEN
zwei Scheiben Toastbrot mit Käse überbacken, belegt mit gekochtem Schinken, zwei Spiegeleiern und hausgemachte Kräuterbutter
9.30 €
Allergene:
1 a c j
ALASKA TOAST
zwei Scheiben Toast, Rührei mit frischen Kräutern und geräuchertem Lachs
10.50 €
ohne Lachs mit Avocado  9.90 €
mit Avocado extra  12.50 €
Allergene:
1 a c d j
TOAST AMERICA
zwei Scheiben Toast belegt mit gebratenem Bacon, Rühreier mit Käse, hausgemachte Kräuterbutter
9.80 €
Allergene:
1 a c d j
FRENCH TOAST
zwei Scheiben Toast mit Ei und mit oder ohne Cornflakes ausgebacken, dazu Ahornsirup
9.90 €
extra Ahornsirup  10.50 €
mit Bacon  12.30 €
Allergene:
a c
VEGGIE TOAST
zwei Scheiben Vollkorntoast, Grill-Gemüse, zwei Spiegeleier und hausgemachte Kräuterbutter, Guacamole
10.30 €
Allergene:
a c
Frühstück Pinsa
Mo - Do 9.00 bis 12.00 Uhr | Fr - So 9.00 bis 16.00 Uhr
Überlegen Sie gerade ob wir uns verschrieben haben und eher Pizza meinen?

Nein - Pinsa ist so zusagen die Mutter der Pizza. Aber was ist nun der Unterschied?
Pinsateig hat eine deutlich längere Reifezeit, von bis zu 72 Stunden. Damit ist der Gärungsprozess der Hefe abgeschlossen. Somit ist die Pinsa viel bekömmlicher und ein unangenehmes Völlegefühl bleibt aus.
AMERICAN STYLE
mit Bacon, Frischkäse, Zwiebeln und 2 pochierten Eiern
12.90 €
Allergene:
c
NORWAY STYLE
mit ger. Lachs, pochierten Eiern, gegrillte Avocado dazu Merrettich
13.90 €
Allergene:
c
VEGGIE STYLE
mit Grillgemüse und verschiedene Aufstriche
11.50 €
mit pochierten EIern  14.50 €
Allergene:
c
Eierlei
Schon in unserem Cafe Schilling in Böblingen war es uns ein Anliegen, Produkte die wir verarbeiten direkt aus der Region zu beziehen.
So bekommen wir unsere Eier von richtig glücklichen Hühnern!
Wussten Sie, dass Eier von glücklichen Hühnern auch gesünder sind? Hühner die mehr Tageslicht genießen, bilden mehr Vitamin D. Dies können wir bekanntlich erwiesen immer gut gebrauchen.

Übrigens freuen wir uns, dass wir immer mehr Partner und Höfe aus der Umgebung finden, die uns direkt beliefern.
GEKOCHTES EI
Demeter Bio Ei
1.70 €
Allergene:
c
RÜHREI
Demeter Bio Ei
4.80 €
Allergene:
c
RÜHREI RÜHREI mit Käse und Gemüse
Demeter Bio Ei
6.20 €
Allergene:
1 c
RÜHREI RÜHREI mit Champignons
Demeter Bio Ei
5.80 €
Allergene:
c
RÜHREI RÜHREI mit Tomaten
Demeter Bio Ei
5.90 €
Allergene:
c
RÜHREI RÜHREI mit Schafskäse
Demeter Bio Ei
6.50 €
Allergene:
c g
RÜHREI RÜHREI mit Käse und Schinken
Demeter Bio Ei
6.20 €
Allergene:
1 c g
RÜHREI RÜHREI mit Bacon
Demeter Bio Ei
6.50 €
Allergene:
c
RÜHREI RÜHREI mit Schinken
Demeter Bio Ei
6.20 €
Allergene:
1 c
SPIEGELEI
Demeter Bio Ei
4.80 €
Allergene:
c
Frühstück Extra
Darf es noch etwas mehr sein? 

Fehlt noch etwas für Ihr Frühstück in unserem Restaurant in Holzgerlingen? Mit unseren Extras können Sie gerne Ihre Frühstücksvarianten, Toasts und Pinsa erweitern. 
 
Schilling Müsli
mit hausgemachter Granola
klein  3.90 €
groß  5.60 €
Allergene:
a g
Obstsalat
aus frischen Früchten
5.10 €
mit Joghurt  5.30 €
Allergene:
g
Croissant
2.30 €
Allergene:
a
Brezel
1.90 €
mit Butter  2.50 €
Allergene:
a
Brotkorb
2.40 €
Allergene:
a
glutenfreies Brötchen
pro  2.20 €
Pancake
Stück  2.50 €
Allergene:
a
Butter
Portion  0.90 €
Frischkäse
Portion  1.20 €
Marmelade
Portion  1.30 €
Nutella
Portion  1.20 €
Allergene:
4
Honig
Portion  1.30 €
1 halbe Avocado
Portion  3.50 €
gebratener Bacon
Portion  3.80 €
Allergene:
1
geräucherten Lachs
mit Sahnemeerrettich
Portion  3.80 €
Allergene:
d g
Weißwürste
mit süßem Senf
ein Paar  4.60 €
Allergene:
1 j
Kl. italienischer Wurstteller
ital. Landschinken, ital. Salami, Oliven & Butter
4.90 €
Allergene:
1 13
Kl. Wurstteller
gekochter Schinken, geräucherten Schinken, Putenschinken und Butter
5.60 €
Allergene:
1
Kl. Käseteller
Brie, Frischkäse, Schafskäse , Scheibenkäse und Butter
5.50 €
Allergene:
1
Obazda
Portion  1.50 €
Ayurvedisches Frühstück
In Böblingen war es schon Tradition und immer schnell ausgebucht. Daher freuen wir uns jetzt um so mehr, dass wir hier mehr Platz haben und viele weitere Gäste das etwas andere Frühstück in Holzgerlingen genießen dürfen.

Einmal im Monat heißt es am Samstag und Sonntag - Ayurvedisches Frühstück

Der nächste Termin steht schon fest:
04. & 05. Dezember 2021
08. & 09. Januar 2022



Kompotte, Hirse, Polenta, warme Suppen, Quinoa und andere Elementen aus dem Ayurveda und der TCM
Passend zum Wochenende finden Sie auch hier die besonderen Frühstücksangebote. Es lohnt sich vorbei zu schauen und einfach mal zu stöbern. 

Kleiner Tipp: Wir raten dazu, direkt einen Tisch zu reservieren!
Wochenkarte
von Montag bis Freitag bis 15 Uhr!
Jede Woche gibt es zu unserer Speisekarte auf unserer Extra- & Wochenkarte weitere abwechslungsreiche Highlight - ob vegetarisch, Pasta, Fleisch oder Fisch - für jeden wird es bestimmt etwas geben!
KALBSLEBER
mit Kartoffelpürree und Zwiebelsauce
10.80 €
VIKTORIABARSCH
mit Kartoffel-Auberginen-Gratin
11.30 €
Allergene:
a
HERBST-BOWL
mit Wurzelgemüse, Risi-Nudeln, Kürbis und Rote Beete Dip
9.80 €
PANIERTES HÄHNCHEN
mit Roter Thai-Curry und Basmati-Reis
10.50 €
Allergene:
a d
Extrakarte
immer wieder anders
Mit Produkten und Zutaten direkt aus der Region.
VORSPEISENTELLER FÜR ZWEI
mit Antipasti, italienischer Landschinken, Salami, Putenschinken, eingelegter Schafskäse, Peperoni, Oliven, Parmesanraspeln, Butter und Baguette
8.90 €
Allergene:
1 2 13 a g
GAMBAS IN KNOBLAUCHSAUCE
mit Baguette
9.50 €
Allergene:
a n
Salat
Gemischter Salat | Basic
mit Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
7.90 €
kleine Portion  6.70 €
Allergene:
j
Gemischter Salat mit Putenbrust
Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
13.50 €
Doppelte Portion Fleisch  15.50 €
Kleiner Salat mit Upgrade  12.30 €
Allergene:
j
Gemischter Salat mit Rinderstreifen
Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
15.30 €
Doppelte Portion Rinderstreifen  17.30 €
Kleiner Salat mit Upgrade  14.10 €
Allergene:
j
Gemischter Salat mit Champignons
Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
11.80 €
Doppelte Portion Champignons  13.80 €
Kleiner Salat mit Upgrade  10.60 €
Allergene:
j
Gemischter Salat mit Maultaschenstreifen
Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
13.30 €
Kleiner Salat mit Upgrade  12.10 €
Allergene:
a j
Gemischter Salat mit Schafskäse
und Oliven, Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
11.70 €
Kleiner Salat mit Upgrade  10.50 €
Allergene:
2 13 g j
Gemischter Salat mit 3 Schafskäse
im Speckmantel, Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
13.30 €
Kleiner Salat mit Upgrade  12.10 €
Allergene:
g j
Gemischter Salat mit mit Gambas,
Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln, Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
14.70 €
Kleiner Salat mit Upgrade  13.50 €
Allergene:
d j n
Gemischter Salat mit Lachsfilet
Baguette und hausgemachten Joghurtdressing oder Kräuterdressing
17.50 €
Kleiner Salat mit Upgrade  16.30 €
Allergene:
d j n
Pinsa
Hausgemachte Pinsa, frisch zubereitet.
Durch die lange Reifezeit des Teiges ist eine Pinsa besser bekömmlich und das Völlegefühl bleibt aus.
Ideal als leichtes Gericht zur Mittagszeit oder auch mit einem feinem Wein zum Abendessen in Holzgerlingen.
PINSA
mit verschiedene Gemüsesorten
11.60 €
PINSA
mit ger.Lachs, Spinat und Creme Fraiche
12.90 €
Allergene:
g
PINSA
mit Tomaten , Mozzarella und Basilikum-Pesto
10.80 €
Allergene:
g
PINSA
mit ital. Landschinken, Rucola und Parmesan
11.80 €
Allergene:
g
Hauptgerichte
Unser Schilling ist bekannt für leckere Pasta und auch vegetarische und zuverlässig glutenfreie Speisen.
MAULTASCHEN
gebraten mit Ei und einem kleinen Salat
13.50 €
kleine Portion  11.50 €
ZWIEBELROSTBRATEN
mit Bratkartoffeln
22.80 €
BRATKARTOFFELN
mit Blattspinat und Spiegelei
9.90 €
kleine Portion  7.90 €
Allergene:
c
LINGUINE GARNELEN
Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in Weißweinsauce
12.90 €
kleine Portion  9.30 €
Allergene:
a
SPAGHETTI SCHAFSKÄSE
mit eingelegtem Schafskäse, frischen Tomaten und Zwiebeln
10.80 €
kleine Portion  8.80 €
Allergene:
a g
LINGUINE MIT RINDFLEISCHSTREIFEN
mit Frühlingszwiebeln in GreyerSauce
12.50 €
kleine Portion  10.50 €
Allergene:
a g
KÄSESPÄTZLE
mit geschmelzten Zwiebeln und einem kleinen Salat
12.50 €
kleine Portion  10.50 €
Allergene:
a g
Fleischgerichte
mit ganz individueller Beilage
Neben unseren Hauptgerichten, können Sie sich ihr Mittagessen oder auch Abendessen in unserem Restaurant in Holzgerlingen selber zusammenstellen.

Wählen Sie neben unserem Fleisch oder auch Fisch, ihren gewünschte Beilage!

Werfen Sie gerne auch einen Blick auf unsere Extrakarte. Hier finden Sie leckere und abwechslungsreiche Gerichte aus unserer Küche mit regionalen Produkten.
PUTENSTEAK
(180g) dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa
10.90 €
LACHSFILET
dazu hausgem. Kräuterbutter oder Salsa
9.60 €
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm
Beilage  4.50 €
Allergene:
g
Bratkartoffeln
Beilage  4.90 €
Spätzle
mit Bratensauce
Beilage  5.20 €
Allergene:
a
Käsespätzle
Beilage  5.90 €
Allergene:
a g
Grill-Gemüse
Beilage  5.30 €
Wedges/ wilde Kartoffeln
Beilage  4.80 €
Pommes Frites
Beilage  4.60 €
Rosmarinkartöffelchen
Beilage  4.80 €
Blattspinat
Beilage  3.60 €
Beilagensalat
Beilage  3.90 €
DIP - Chili Mayonnaise
Beilage  3.80 €
Allergene:
c
DIP - Al olio
Beilage  3.80 €
Kindermenü
In unserem Cafe Schilling in Böblingen sind schon viele Kinder groß geworden. Selber als "kleiner Gast" sind sie über die Jahre gewachsen und besuchen nun das Schilling mit ihrem eigenen Nachwuchs. 
Die meisten Hauptgerichte gibt es auch als kleine Portion, aber natürlich bekommen die Kinder auch zwei typische Kindergerichte.
CHICKEN NUGGETS
mit Pommes Frites und Ketchup
mit einer Kugel Eis  6.70 €
mit kleinen Obstsalat  8.70 €
RIGATONI MIT TOMATENSAUCE
mit Parmesan
mit einer Kugel Eis  7.60 €
mit kleinen Obstsalat  9.60 €
Süsses & Eis
WARMER APFELSTRUDEL
mit Sahne  4.20 €
mit Vanillesaucee  4.90 €
mit zwei Kugeln Vanilleeis  6.90 €
Allergene:
4 a g
APFELKÜCHLE
mit Vanillesauce, Zimt und Zucker
6.30 €
Allergene:
1 4 a g
WARMER SCHOKOLADEN KUCHEN
mit 1 Kugel Vanilleeis und Früchten
8.60 €
Allergene:
a g
KAISERSCHMARRN
mit Apfelmus
mit Rosinen  8.80 €
ohne Rosinen  8.80 €
Glutenfrei  9.80 €
Allergene:
a g
VANILLEEIS
mit heißen Himbeeren und Sahne
5.90 €
Allergene:
1 8
GEMISCHTES EIS
drei Kugeln nach Wahl (Schoko, Vanille, Erdbeer)
4.60 €
mit Sahne  4.90 €
Allergene:
1 4
EINE KUGEL EIS
drei Kugeln nach Wahl (Schoko, Vanille, Erdbeer)
1.80 €
mit Sahne  2.30 €
Allergene:
1 4
EISKAFFEE
4.90 €
Allergene:
1 4 11
EISKABA
4.90 €
Allergene:
1 4